08 · Glut
- Glas
- Copita
- Temperatur
- 16–18 °C
- Wasser
- Ein Tropfen öffnet die Zitrusnote
- Dazu
- Reifer Comté
— —
VAULT · 18+
Diese Seite gilt Spirituosen.
Bitte bestätige, dass du 18 Jahre oder älter bist.
01. Single Malt
02. Speyside · Glen of Allt
03. AllocationT: +44 1340 000 000
M: allocation@vault-malt.test
04. Drei Reifestufen
IM FASSGEHALTEN
IN ZEITGELEGT
Vanille · Zitronenschale · junges Holz · Heidehonig · Trockenfeige · Orangeat · Leder · geröstete Eiche · Schwarze Kirsche · Kakao · Tabakblatt · dunkler Honig · Vanille · Zitronenschale · junges Holz · Heidehonig · Trockenfeige · Orangeat · Leder · geröstete Eiche · Schwarze Kirsche · Kakao · Tabakblatt · dunkler Honig ·
Fässer
Die drei Lagen
Reifestufen
Ein Brand, drei Zeiten. Nicht Sorten um der Sorten willen — derselbe Malt, anders lange im Holz.
12
Kern · 12 Jahre
Destilliert 2014 · Abgefüllt 2026
Oloroso Sherry Butt · 48.0% vol.
TrockenfeigeOrangeatLedergeröstete Eiche
Reifegrad · Kernreife
Zwölf Jahre in einem Oloroso-Butt. Die Farbe zieht ins Bernstein, der Körper wird ruhig. Sherry gibt Dörrobst und Leder, die Eiche hält dagegen. Reifegrad: Kern — weder jung noch schwer.
- Nase
- Feige, Orangeat, warmes Leder.
- Gaumen
- Rund, trocken, Sherry ohne Süße um jeden Preis.
- Abgang
- Mittel, eichenwarm, sauber.
kern
Genuss
Im Glas
Langsam trinken
Kein Shot. Ein Glas, Luft, ein Tropfen wenn er ihn braucht. Drei Lagen, drei Rituale.
12 · Kern
- Glas
- Glencairn
- Temperatur
- 18 °C
- Wasser
- Wenig Wasser, sonst bricht die Frucht
- Dazu
- Dunkle Schokolade 70 %
21 · Tiefe
- Glas
- Copita, klein
- Temperatur
- 18–20 °C
- Wasser
- Kein Wasser — nur Luft im Glas
- Dazu
- Walnuss, getrocknete Kirsche
Kein Shot. Ein Glas, Luft, ein Tropfen wenn er ihn braucht. Drei Lagen, drei Rituale.
Handwerk
Kupfer, Holz, Geduld.
Ohne Kompromiss
Destillation, Reifung, Fass, Abfüllung — ein Rhythmus, kein Marketing.
01
Destillation
Zwei Kupferblasen. Langsamer Lauf, kurzer Spirit. Das Destillat soll tragen, nicht schreien.
02
Reifung
Dunnage East, Erde unter den Füßen, Luft durch die Steine. Kein Rackhouse, keine Eile.
03
Fass
Bourbon, Oloroso, Pedro Ximénez. Das Holz ist die zweite Destillation.
0
Reifestufen
0
Jahre, tiefste Lage
0
Warehouse
04
Abfüllung
Nach Fass, nicht nach Kalender. Ungefärbt, ungekühlt filtriert, in der Lage belassen.
Der 12er sitzt wie ein gutes Second Pour — warm, trocken, ohne Theater.
21 Jahre, und er bleibt klar. Keine Marmelade. Das ist selten.
Haus
Vom Konzept bis zur Flasche.
Ein Haus, drei Zeiten
Vault lagert denselben Speyside-Malt in drei Horizonten. Acht Jahre für die offene Stimme, zwölf für den Kern, einundzwanzig für die Tiefe. Kein Blend über Marken hinweg — eine Destillerie, die Zeit als Sorte begreift.
Zuteilung 2026
Ledger
Kein Shop. Eine Liste. Händler und private Zuteilung, einmal im Jahr.
Glen of Allt
Speyside · Scotland
Dunnage East
T +44 1340 000 000
allocation@vault-malt.test
Ab 18. Fiktive Living Demo von YouForge. Kein Verkauf, keine echte Destillerie. Spirituosenwerbung richtet sich nicht an Minderjährige.
YouForge · Living Demo